鸡骨草和什么煲汤好 清热解毒让肠胃舒畅
2019-08-30

  原标题:鸡骨草和什么煲汤的好

  鸡骨草除了可以用于入药之外,还以用来搭配其它食材煲汤,而且在广东地区常用鸡骨草煲汤来祛湿清热,那么鸡骨草和什么煲汤比较好呢?

  1 鸡骨草和什么煲汤的好:猪横脷

  材料:猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个

  做法:

  1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件。

  2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。

  3、进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

  4、最后,放盐调味即可。

  小贴士:鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

  2 鸡骨草和什么煲汤的好:龙骨

  材料:鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个

  做法:

  1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上,鸡骨草要多清洗几次,以便洗去灰尘。

  2、清洗干净的鸡骨草装入我们纯棉煲汤袋,扎紧袋口,这样可以避免鸡骨草混在汤料中,影响口感。

  3、脊骨飞水煮去血水杂质,所有的材料放入炖盅,加入1.5-2L冷水,将炖盅放入蒸锅,加到炖盅一半高度的水;用大火将水煮开,调成小火炖2个小时,起锅前加适量的盐即可。

  小贴士:鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

  3 鸡骨草和什么煲汤的好:乌鸡

  材料:乌骨鸡1只、鸡骨草100g、枸杞20g、红枣8个

  做法:

  1、先将乌骨鸡洗净切块骨过水,鸡骨草、枸杞、红枣洗净,同放煲内。

  2、用武火煲开再用文火煲3-4小时,调盐食用。

  小贴士:秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤 不仅清热解毒 而且让肠胃舒畅。